一、米淘干净
二、姜切姜丝，葱切葱花
三、香菜洗净切段
四、虾去头，抽出泥线
五、虾去尾刺
六、沿着背部虾壳虾肉剪开到虾尾，如果泥线没抽彻底，这里可以再清理下
七、整理好的虾
八、放少许白胡椒粉
九、少许盐、一点点白糖
十、抓匀，稍稍腌制下
十一、虾头
十二、入油锅炸
十三、得虾油
十四、虾油
十五、炸过的虾头，熬粥的时候，可以一同放进去哈
十六、米倒入高压锅
十七、加适量清水
十八、盖上高压锅盖子，大火，到上汽，继续2-3分钟
十九、关火，打开锅盖
二十、放适量虾油（我放了4勺，多点没关系哈）
二十一、放姜丝
二十二、放虾
二十三、继续开火，不用上阀的
二十四、敞着或盖下盖子，熬
二十五、熬到粥稠
2六、放盐调味
2七、根据自己口味放少许白胡椒粉再
2八、继续熬啊熬。熬到自己喜欢的熟烂程度
2九、16、撒葱花
30. 喜欢香菜建议放香菜。。。味道变很赞3一、虾头放不放自己决定哈
