口感口味上不如茄汁奶汁类意面湿润馥郁,最好配个液体一起~胜在操作简单,而且吃着吃着会不自觉地细嚼慢咽起来的一种吃法......(我好像有这种感觉的!! )
一、烧一锅水,大火水开,调到中火,投入意面,加盐,按包装上给的时间煮;煮完捞出过凉,沥干水,待用;然后继续在这个水里投入豌豆,汆1-2分钟,取出,过凉水沥干备用。
二、锅烧热,放一小块黄油融化,加入培根(提前剪成小条),煎至深红色。
三、倒入豌豆同炒。
四、加入香草碎,翻炒。
五、倒入意面,翻炒,至意面均匀地裹上香草。
六、出锅,撒上尽可能多的奶酪粉,磨上现磨黑胡椒,拌匀开吃。
七、吃的时候可以边吃边撒奶酪粉,让每根意面都裹上~~~