糖醋里脊

糖醋里脊的用料：

糖醋里脊的家常做法，怎么做糖醋里脊好吃

一、把里脊肉切成5CM长，1CM见方的长条；用少许盐、五香粉、料酒和干淀粉抓匀，腌制一会儿

二、把腌好的肉条放入干淀粉中打个滚

三、锅中放油，八成热时下入肉条

四、把肉条炸熟至金黄色捞出

五、锅内留一点点油，放番茄酱翻炒加入一小碗水

六、待锅中的茄汁烧开后加入适量的白糖搅匀，放入炸好的肉条来回翻动，使肉条均匀的裹上茄汁即可出锅

心食神小贴士：

原来都是听人说把番茄酱炒一下，但我觉得没啥必要。炒番茄酱的时候崩的噼里啪啦的.如果锅中不加油，直接放入番茄酱和水应该也可以的。