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自制爆米花

自制爆米花的用料:

自制爆米花的家常做法,怎么做自制爆米花好吃

一、锅中放入10克黄油小火融化,加入100克玉米粒,盖上盖子开大火,一只手按住盖子,另一只手端起锅不停摇动,1分钟左右就能听到劈哩啪啦的爆裂声

二、转小火延续上一部操作,持续3分钟左右,爆裂声逐渐减少至消失,放下锅熄火打开盖,撒入2勺砂糖,盖上盖将锅掂几下,借助余温使糖融化并蘸附在爆米花上

三、找一个大托盘将爆米花倒出冷却,一会儿就能让一家人分享香甜松脆的口味了

心食神小贴士:

家有长辈不能吃甜食,就来一锅椒盐味的。
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