清蒸大闸蟹

清蒸大闸蟹的用料：

清蒸大闸蟹的家常做法，怎么做清蒸大闸蟹好吃

一、把大闸蟹放在清水里洗净，养半天。用细绳把大闸蟹的两个夹子和八条腿扎紧成团状

二、姜末、镇江香醋、白糖调调成蘸料

三、蒸锅中放清水，丢几片姜片入锅，水开后把蟹倒放，蒸15分钟

四、取出后解去细绳，装盘即成