推荐一款非常好吃的饼干吧——蔓越莓饼干。这款饼干没用泡打粉,吃起来也更安全健康些,做法还非常简单,用到的黄没也不需要打发,成功率非常高。
一、黄油软化后,加入糖粉,搅拌均匀。不需要打发
二、加入全蛋液,搅拌均匀
三、倒入蔓越莓干。蔓越莓干先切碎(不要切太碎)
四、倒入低粉
五、搅拌均匀,成为面团
六、用手把面团整形成长方体,放入冰箱冷冻至硬(约需要1个小时,是冷冻不是冷藏哦)
七、冻硬的长方形面团用刀切成厚片。切好后放入烤盘
八、烤箱预热160度,中层,20分钟即可
by 心食神
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