三文鱼头豆腐汤

三文鱼头豆腐汤的用料：

三文鱼头豆腐汤的家常做法，怎么做三文鱼头豆腐汤好吃

一、将炒锅内放入橄榄油致热。

二、把三文鱼头放入炒锅中煸炒，鱼头微黄后往锅内倒入开水使汤变白。

三、将三文鱼头及其白汤倒入砂锅中，可继续加开水至一定量（依个人用量有关），并放入葱、姜、豆腐块儿。

四、大火炖五分钟转至微火，并加少许盐、料酒（去腥）。

五、炖半个小时左右，起锅时可放些青菜点缀，即可食用。

心食神小贴士：

一、三文鱼头炸致微黄即可。
二、用砂锅来炖制三文鱼头汤味道更甚。