还记得小潺介绍过珠海最好吃的茶果店吗？官塘老字号茶果那里的茶果不仅好吃，价格也便宜，只是地方偏远，而且不容易找呢！想要解馋只有自己动手啦！做了最简单的这款茶果，材料也是现有的，本来还打算做咸的，材料不够，又懒得出门买，先试做一些甜的吧，成功的话下次再试下咸味茶果，其实小潺还是喜欢吃甜味茶果呢！茶果-广东民间小吃,用糯米粉或用粘米粉制作外皮,内放馅料,外包裹植物的叶,蒸熟即可食用.珠海唐家官塘茶果，是珠海唐家湾镇官塘村的一种民间小吃，已有几百年历史。原本是节气和祭祀时才特别制作的食品，现已渗入百姓的日常生活中。茶果分三类：白团，用粘米粉加豆沙；萝卜糕，用糯米粉加萝卜干和肉粒；饺子，用淀粉加猪肉马蹄或萝卜丝。可制作成甜、咸两种口味，口感香糯，是广东一带群众喝茶消遣的一种美食。白的紫的都好吃，味道差不多，只是为了好看而已，嘻嘻！
一、腰果核桃杏仁敲碎
二、黑芝麻磨粉
三、混合所有馅料
四、面团(这次的茶果热吃刚发，凉了之后皮稍发硬，下次把比例再改改应该会更好。）白色为白糯米粉+粘米粉，我按1：1的比例。紫色为白糯米粉+黑糯米粉+粘米粉，黑糯米粉只需要一点点就够了，太多做出来的茶果会发黑
五、用开水分别揉成面团备用
六、将面团分小份
七、包入馅料
八、包好
九、这是紫色的
十、包入馅料
十一、粽叶用水泡10分钟，洗净，剪成小块，抹上油，把包好的面团放在上面
十二、放锅中隔水蒸10分钟
