冰糖雪梨银耳汤的简介:
银耳素来有“平民燕窝”之美称,据说长期吃有美白祛斑之功效。
冰糖雪梨银耳汤的用料:
冰糖雪梨银耳汤的家常做法,怎么做冰糖雪梨银耳汤好吃
一、银耳提前用冷水泡发3-4个小时左右,然后撕成小块状备用。
二、雪梨两个,洗净后去皮、去核切块。
三、将切好雪梨块和银耳放入汤锅,加水煮至银耳发软,汤发粘。
四、最后加冰糖和枸杞子,煮至冰糖溶化即可关火食用。
心食神小贴士:
历代皇家贵族都将银耳看做是“延年益寿之品”、“长生不老良药”。银耳性平无毒,既有补脾开胃的功效,又有益气清肠的作用,还可以滋阴润肺。另外,银耳还能增强人体免疫力,以及增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。