一、先把消化饼压碎，和溶化的黄油搅拌均匀，铺在圆模底下压平，放冰箱冷藏待用
二、奶油奶酪隔热水加热软化，搅拌成无颗粒状
三、分别加入细砂糖、鸡蛋、玉米淀粉搅拌均匀，要每加一样搅拌均匀后再加另一样
四、取一个芒果起肉，放搅拌机搅打成芒果泥，另一个芒果取肉切丁装饰用
五、把芒果泥倒进芝士糊里
六、充分搅拌均匀就成芝士糊了
七、把搅拌好的芝士糊倒进饼底中
八、在圆模外面垫一个盘子，为了在烤的过程中不让蛋糕进水
九、烤箱事先预热好170度，在烤盘中注入约1.5公分高的热水，把蛋糕放进烤40分钟左右
十、蛋糕出炉放凉后，要放冰箱冷藏再食用，风味最佳
