葱花鸡蛋饼

葱花鸡蛋饼的用料：

葱花鸡蛋饼的家常做法，怎么做葱花鸡蛋饼好吃

一、鸡蛋加盐打匀

二、加入面粉

三、添水，至浓稠度适中

四、加入葱花，搅拌均匀

五、锅内抹少许油，将面糊倒入中央

六、然后在蛋饼未成型前，以缓慢的速度慢慢的转动锅底，形成圆形

心食神小贴士：

一、面糊的稀厚很重要，太浓稠不便于流动，太稀又容易流动速度过快。
二、锅内的油不要太多，否则面糊会很快成熟，在还没有转动锅底的时候就已经成型，无法做出漂亮的饼形。
三、锅热油的时候大火，煎饼的时候一定要小火慢煎，切不可着急。