雪菜冬笋肉丝面

雪菜冬笋肉丝面的用料：

雪菜冬笋肉丝面的家常做法，怎么做雪菜冬笋肉丝面好吃

一、雪菜浸泡沥干,切成1cm长短.冬笋切丝,用沸水汆过

二、里脊肉切丝,加料酒,盐,淀粉腌15分钟

三、葱姜爆锅,翻炒肉丝,断生捞出

四、加多一些油,葱姜爆锅,煸炒冬笋和雪菜,加入肉丝,少许高汤,焖3分钟

五、加少许糖调味,喜欢辣的可加些辣

六、准备好汤面,加入雪菜冬笋肉丝,食用

做法2(雪里蕻咸菜)

一、雪里蕻择洗干净,沥干,暴晒一日

二、将雪里蕻加粗盐揉搓,榨出汁水

三、装瓶,压紧,密封,20日后方可食用