一、紫薯去皮
二、隔水蒸熟
三、蒸熟的紫薯放适量白糖
四、如果觉得太干的话，加少许牛奶
五、捣成泥即可
六、适量面粉，加一点点泡打粉，泡打粉别放多哈
七、一点点盐
八、适量白糖，根据自己口味来哈
九、一个鸡蛋
十、适量牛奶
十一、一遍搅拌一遍加牛奶哈，控制好
十二、基本上面糊糊是这种状态哈：淋下去 会有痕迹 划开会有痕迹
十三、尽量多搅拌下，没有面疙瘩即可
十四、平底锅不加油哈，放面糊糊，我基本上是我家啃饭勺一大勺做一个，倒面糊糊的时候注意，从中间这样子淋下去，慢慢来，面糊糊会自然向四周摊开，饼就很容易圆了哈
十五、开火，我是一直大火的
十六、面糊糊成型，一般的话，是要等上面这一面完全成型，看不到是液体状了，自己控制下
十七、翻面，再略煎即可
十八、煎好的小饼
十九、夹入馅儿，就可以啃啦！哈哈
