一、将菠萝肉挖出用淡盐水浸泡。外壳做容器备用
二、虾去壳去虾线切小段,红椒、黄椒、菠萝、切小丁备用
三、锅中放油,放入洋葱粒炒香,放入米饭炒散盛出备用
四、锅内再次放油烧热,将虾仁炒至变色,放入红黄椒、青豆、菠萝、玉米粒翻炒片刻
五、放入米饭翻炒均匀,调入鱼露两汤勺,盐、黑胡椒粉适量,将炒好的米饭盛入菠萝做的容器内即可
by 心食神
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