一、黄油切成小块，放入冰箱冷藏，以确保手指按压不会留下指印
二、所有粉类混合过筛
三、把黄油和过筛的分类混合
四、用手揉搓成松散的粉粒，且尽量不使黄油融化（国外有专门的工具，我也要败个）
五、将鸡蛋打散后加入盐，加入4的材料中
六、搅拌至蛋液融合于所有材料
七、取出，放置在案板上，撒上手粉，轻揉成表面光滑的面团状
八、用保鲜膜包好，擀成约22*22的正方形，放入冰箱冷藏固定
九、刺出排气孔，去除多余的边角，平放在烤盘上
十、放入预热180度烤箱约20分钟，烘烤成单独烘焙色后，取出放凉
十一、在锅内放入淡奶油、糖、蜂蜜、麦芽糖和黄油加热
十二、用木勺搅拌至其溶化，煮至110度
十三、熄火，加入杏仁片
十四、蛋奶液趁热倒至在法式派皮上，用抹刀平整起表面
十五、放入预热180度的烤箱内烘烤25分钟，至表面呈现漂亮的焦糖色。取出放凉，待其变硬在取出
十六、去除边角，切成小块（高约9cm，长边4cm，短边2cm的梯形）
十七、两端沾上巧克力
十八、在巧克力凝固前，撒上开心果碎
