清炒西兰花

清炒西兰花的用料：

清炒西兰花的家常做法，怎么做清炒西兰花好吃

一、西兰花把根稍微切掉点，然后用手掰成小朵就行了，然后洗一下

二、胡萝卜洗一下，可以去皮也可以不去，切片

三、锅中烧水，水开加点盐，倒入西兰花过一下水，1分钟就可以了，时间不要太长

四、水再次开的时候倒入胡萝卜，过水一分钟捞起

五、锅中底油，油热倒入西兰花和胡萝卜，大火翻炒2分钟，然后加少许盐，鸡精，翻炒就可以起锅了