一、将胡萝卜切成丝,放入热油锅里炒至半熟
二、小碗里放入鸡蛋(我放了两个),麦片,炒过的胡萝卜,撒上一点盐(只为调味道,不用太多),拌匀。
三、锅里放油,油热后把火调制中小火,放入碗中的所有东西,压扁,用铲子在四周调整饼的形状。
四、晃动炒锅,当整个饼可以在锅中滑动时,将饼翻面,继续中小火。
五、出锅,趁热抹上耗油
by 心食神
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