红烧豆腐

红烧豆腐的用料：

红烧豆腐的家常做法，怎么做红烧豆腐好吃

一、香葱切葱花,姜切末,干辣椒切段

二、豆腐切块

三、锅内加水,撒盐,待水开,加入豆腐焯熟

四、捞出,沥干,备用

五、锅内放适量的油,油热,加入干辣椒爆香

六、加入葱姜爆香

七、倒入生抽,老抽,大火烧开

八、加入白砂糖调味,至完全融化

九、将焯熟的豆腐倒入

十、轻轻晃动锅,(或用锅铲轻轻拌匀,注意不要让豆腐破碎)让汤汁裹的均匀

十一、大火收汁,撒葱花即可

心食神小贴士：

焯豆腐的时候记得加盐,可以让豆腐不那么容易碎.嘿嘿,简单美味的红烧豆腐就做好了.配上白米饭,你懂的.