一、把新鲜长豆角去两头的蒂,洗净切小粒待用;干红椒切小段备用
二、油5成热放入猪肉沫,倒少许酱油翻炒均匀,肉变色盛出备用
三、炒锅留少许底油,爆香花椒、干红椒后滗出,继续爆香蒜碎、香葱碎,倒入豆角粒翻炒
四、豆角稍变色,加少许清水盖上锅盖焖2分钟,加少许绵白糖和盐调味,就ok了,开动吧~~
by 心食神
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