每年一到夏天常常是热的不想吃饭,自从发现鲜芋仙后感叹顿顿有了着落~几乎每天一份钱包~心血来潮想研究一下他家的做法~于是诞生了这个超级简单的自制方法~~成品味道和店里的差不多呢~自己做的更加健康~~宣布成功~
一、薏米红豆洗干净放在碗里至少泡4小时,取出来放在锅里加水盖过煮熟即可
二、把芋头地瓜洗干净去皮,切块(大小看自己喜欢但是别太大了会熟的慢哒~)蒸5分钟左右(5分钟只是参考时间~得蒸到熟丫
三、仙草粉25G先加50ml的凉开水调成无疙瘩的糊状,成功了之后一边搅拌一边倒进500ml的开水然后放进小奶锅加热至煮沸,煮沸之后倒进碗里放凉就会成为固体状,然后切块
四、红糖或者蜂蜜适量(甜度依照个人口味)用水冲开冰起来~
五、把煮好的红豆薏米捞出稍微沥干(甜口的姑娘也可以稍微用蜂蜜腌一下)把他们还有芋头,地瓜,仙草块一起放进冰好的红糖水或蜂蜜水里,
六、成功~可以吃啦~~