蛋炒豆渣

蛋炒豆渣的用料：

蛋炒豆渣的家常做法，怎么做蛋炒豆渣好吃

一、过滤后的豆渣

二、洋葱、红萝卜、黄瓜分别切丁，葱末一点

三、打个鸡蛋，倒入豆渣

四、加适量盐，将鸡蛋和豆渣拌匀了备用

五、油热下洋葱丁爆出香味

六、下拌好的蛋豆渣一起翻炒

七、片刻后倒入红萝卜丁和黄瓜丁一起翻炒

八、再加点盐和鸡精调味，并快速翻炒均匀至松散；（不要加酱油噢，保持蛋原来的颜色就好了）

九、盛盘后撒点葱末就行了

心食神小贴士：

很平民、很低碳的蛋炒饭吧～呵呵----我炒完了有点匆忙，就直接装在盘子里吃了，如果有时间，还想更有卖相的话，可以将饭压在碗里倒扣着，这样会更好看～