蚝油杂菇牛肉丸煲

蚝油杂菇牛肉丸煲的简介：

今天这款杂菇煲由海鲜菇、香菇、茶树菇、杏鲍菇四种菇组成，另加入脆爽的牛肉丸和补充维生素的黄红椒，健脾养胃之余，还给乍寒乍暖的秋天增添一份秋意。

蚝油杂菇牛肉丸煲的用料：

蚝油杂菇牛肉丸煲的家常做法，怎么做蚝油杂菇牛肉丸煲好吃

一、牛肉丸洗净，切成两半，然后切十字刀花备用

二、杂菇洗净，杏鲍菇切片，黄红椒切块，大葱切段，葱切葱花备用

三、锅下油爆香大葱

四、然后倒入牛肉丸爆炒

五、倒入杂菇继续翻炒

六、淋入蚝油，撒上盐微煮一会

七、然后倒入砂锅里，加上盖子煮开，撒上鸡精拌匀

八、撒上葱花即可