老是做不出西餐厅那种意面,自己在家做不是没有这样原料就是没有那样原料,又不进味,所以慢慢摸索出的家居型超简单意面,除非超级厨房白痴应该都可以做的很好吃吧!!!o( ̄ヘ ̄o* )[握拳!]
一、煮意面,烧开水,加入少量橄榄油和盐,放意面。具体步骤可百度。╮(╯▽╰)╭出锅前加点点生抽【记得时不时筷子搅拌,我一般是大火煮六七分钟
二、西红柿一个或两个,切小块备用,留汁。三四粒蒜,拍碎切末。个人喜好可以切少许洋葱丁。
三、平底锅加热后,倒入橄榄油或者黄油,等几秒倒入蒜末爆香,有洋葱的先放洋葱再放蒜末,撒点盐。
四、爆香十秒后倒入西红柿丁...会!溅!油!小心!!
五、稍稍翻炒...调中火,撒盐和黑胡椒(少撒一点)有牛至叶等香料就撒没有也无所谓,手指搓一点就可以啦!!
六、西红柿出汁的时候倒入意面【直接从汤里捞起即可】翻炒
七、炒到感觉好干可能会黏锅的时候放入一小块黄油,融化了就可以出锅了