萝卜排骨汤，很家常的一道菜，也没有什么难度，这里是不讲究的我家的懒人做法，失败率低，非常方便。我是萝卜和排骨一起下锅的，我喜欢吃炖得久一些的萝卜，其实萝卜很禁煮的。要是喜欢更有口感的萝卜，那就萝卜后放。
一、小块的子排，需要先在沸水中焯一下。也有人喜欢放在冷水里煮开，撇去浮沫。
二、接一锅水，冷水即可，把排骨和切成厚片的白萝卜一起丢进去。
三、可以放一粒八角，当然也可以不放。还可以放姜，我没放，也不觉得腥。然后就炖着。明火煮的话，先大火煮开，改小火慢炖。
四、煮到萝卜全透明，排骨用筷子可以穿透，就好了。
五、撒上葱段和枸杞，再煮一下。撒一点盐调味，出锅。
